Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Когда стоит вопрос, какой портативный помощник приобрести на кухню, то первым претендентом становится соковыжималка. Шнековая или центробежная: какая из них лучше. В сегодняшней публикации с этим вопросом поможет разобраться редакция. При выборе устройства нужно учитывать не только технические особенности, но и его дизайн, ведь использование бытовой техники должно обязательно приносить удовольствие.

  • Отличительные особенности соковыжималок
  • Какая соковыжималка лучше: центробежная или шнековая
  • Ведущие производители центробежных и шнековых соковыжималок
  • Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома
  • Сравнительная таблица лучших соковыжималок

Использование в соковыжималках плодов с косточками может навредить ножам и шестерёнкам

Содержание

Принципиальные различия в работе

sokovyzhimalka-philips

Начал я с того, что главные различия нужно искать не в цене, а в устройстве аппарата.

  • Центробежные/центрифужные приборы сначала перетирают плоды, а потом отжимают из этой кашицы сок посредством цилиндрического или конусообразного пресса.
  • Шнековые аппараты измельчают овощи либо фрукты под большим давлением в процессе вращения мощного вала, а потом извлекают из них фреш через сито. То есть работают по принципу электромясорубки.

Эти отличия не просто прихоть производителя, они глобально влияют на качество, консистенцию и количество готового продукта.

Плюсы центрифужных соковыжималок

Обычно центробежные модели покоряют своим дизайном. Кроме того, как однажды мне призналась одна клиентка, именно эти агрегаты ассоциируются у нее с соковыжималкой по внешнему виду, мол, глядя на шнековый прибор, не может отделаться от мысли, что перед ней мясорубка. Это, конечно, не весомый аргумент, который мы брать во внимание не будем.

verkh-sokovyzhimalki

По моему мнению, чем отличается центрифужная соковыжималка в лучшую сторону:

  • Высокой мощностью. Для домашнего использования достаточно 250 Вт, но производитель предлагает ряд моделей с мощностью до 500 Вт. Все, что выше, входит в разряд полупрофессиональных.
  • Скоростью переработки продуктов.
  • Возможностью длительного процесса – на потоковом производстве это важно, так как вероятность перегрева мотора крайне низкая.
  • Широкая труба фруктоприёмника. Это удобно и экономит время – можно загружать целые яблоки или персики.
  • Доступная цена. Центробежные соковыжималки по карману практически каждой семье.

Недостатки центробежных приборов

sokovyzhimalka-ovoshhey

Рассматриваемые модели обладают рядом минусов, которые для некоторых потребителей могут полностью перекрыть их плюсы.

  • В процессе приготовления сока пресс так нагревается, что говорить о какой-либо пользе готового продукта не приходится. Такой фреш нужно выпить сразу и все равно в нем почти не остается витаминов.
  • Сок получается неоднородным. На дно выпадает мякоть, посередине образуется прозрачная жидкость, а сверху отбрасывается пена. Так вот ее лучше аккуратно снять ложечкой, а оставшийся фреш перемешать и тот час выпить. Получается, вы теряете около трети готового продукта.
  • В соковыжималках с конусовым прессом остается довольно большое количество влажного жмыха. Некоторые хозяйки используют его для запеканок или овощных котлет. На мой взгляд, это бесполезный продукт и лучше его просто выбросить, не тратя свое время.
  • Отсутствие резервуара для отходов. Во время приготовления большого количества сока, соковыжималку придется периодически отключать и чистить фильтр.

Подытожу так: несмотря на быстроту отжима, использовать центрифужную модель для заготовок на зиму, крайне сложно. Придется часто разбирать аппарат и перемывать детали. Несомненным плюсом остается доступная цена, но вам дороже обойдется производство сока из-за необходимого большого количества исходного сырья. В этом разница между центробежными и шнековыми агрегатами – экономичность и надежность последних гораздо выше.

Общие требования

Вначале два слова об общих требованиях, которые применимы ко всем соковыжималкам.

Очень часто так бывает, что только после покупки и непосредственного использования соковыжималки на кухне, начинаешь понимать, что именно в ней хорошего, а что плохого.

Но если вы уделите время более тщательному подходу при её выборе, шансов на удачную покупку будет значительно больше.

Итак, какие же требования предъявляют к соковыжималкам большинство людей, которые любят свежий и натуральный сок?

  • 1 Качество отжима – крайне важно, чтобы соковыжималка действительно «выжимала» максимум из предоставленного ей сырья. Это наглядно проверяется визуальным обзором полученного после работы устройства жмыха и его качества.

    Хорошим показателем является мелкий и едва влажный жмых. Если же в специальном отсеке много просто помятых, нетронутых долек фруктов, а также сока, то такая соковыжималка работает неудовлетворительно. Часто этим страдают дешевые модели;

  • 2 Легкость мытья – от этой характеристики зависит не только время, потраченное на изготовление свежего сока, но и просто удовольствие от этого процесса. Многие пользователи хотят сделать сок, но потом передумывают из-за предстоящего длительного процесса мойки.

    Лучше всего моются центробежные соковыжималки с конусным типом сепаратора и вертикальные шнековые. Также на легкость мойки влияет материал контейнеров и их форма.

  • 3 Низкий уровень шума – в старых моделях это была большая редкость. О том, что вы решили сделать утренний фреш, знали не только все члены семьи, но и ближайшие соседи. Для многих людей именно этот параметр является самым основным.

    На сегодняшний день существуют модели, уровень шума которых абсолютно не вызывает негативных впечатлений. Забегая наперёд отметим, что наиболее тихими зарекомендовали себя шнековые соковыжималки.

Советы по приготовлению и приёму соков

Советы по приготовлению и приёму соков

На первый взгляд может показаться, что здесь нет ничего сложного, но, поверьте, есть несколько очень важных нюансов.

Итак:

  • не заготавливайте срок впрок: из-за биологически активных веществ, которых много в свежевыжатом соке, его рекомендуется готовить перед приёмом (до 10 минут). В противном случае вы получите гораздо менее полезный напиток;
  • подготавливать фрукты и овощи (мыть, очищать и т.п.) также стоит прямо перед приготовлением сока;
  • Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

  • лучше всего пить сок за полчаса до еды. В таком случае он быстро всосется в организм, а не будет бродить в желудке, если бы вы его выпили после приёма пищи;
  • пейте его через трубочку, а если сок из довольно кислых фруктов, то после приёма рекомендуется сполоснуть рот водой. Это связано с тем, что во фрешах содержатся органические кислоты, которые неблагоприятно влияют на ваши зубы;
    Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.
  • не стоит добавлять в свежий сок сахар либо соль;
  • Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

  • если фреш вам кажется слишком кислым, немного разбавьте его водой, но не «услащайте» его с помощью сахара;
  • не выпивайте сок залпом: пейте его спокойно, небольшими глотками, не спеша, ведь это приятный и полезный напиток;
  • наиболее полезный сок – это фреш с мякотью, поэтому не старайтесь сделать его похожим на нектар;
  • если говорить какая соковыжималка лучше для приготовления соков, шнековая или центробежная, то, по нашему мнению шнековая однозначно лучше.

Преимущества шнековых моделей

sokovyzhimalka-bork

На мой взгляд, шнековые соковыжималки покупают реже по двум причинам:

  • Они реже ломаются, значит, обновлять покупку, зачастую, нет необходимости;
  • Они стоят дороже.

А вот, собственно, и преимущества таких моделей:

  • «Всеядность». Это настоящая «мясорубка», которой под силу измельчить как корнеплоды – картофель, свеклу, брюкву, репу, так и любые фрукты – яблоки, цитрусовые, нектарины, ананасы и т.д. И это еще не все – главным козырем любой шнековой модели является то, что она отжимает сок даже из ягод, зелени, кореньев и злаковых. И вы можете с одинаковой легкостью приготовить клубничный фреш или ореховое молочко, не боясь поломки или засора механизма.
  • Надежная конструкция. Производители шнековых агрегатов не экономят на оснащении своей продукции: резиновые ножки, фиксаторы-предохранители, предупреждающие «выпрыгивание» фруктов из приемника в процессе отжима, система против перегрева мотора.
  • Невысокая скорость. Это, можно сказать, основное преимущество шнековой соковыжималки и вот почему: при низких оборотах не происходит окисление сока, следовательно, витамины и энзимы не разрушаются. Это позволяет хранить готовый фреш в холодильнике целые сутки. Очень удобно – заготовив пару литров сока вечером, можно пить его семьей весь последующий день.shnekovaya-sokovyzhimalka-razdayot
  • Бесшумность. Этот плюс вытекает из предыдущего: меньше скорость – меньше шума.
  • Низкая вибрация. То же самое – соковыжималка не разбудит ребенка или уставшего мужа утром.
  • Отдельный контейнер для жмыха позволяет не прерываться в процессе работы, так как сетка не забивается и не нуждается в механической чистке.

Любые виды шнековых приборов считаются более надежными, чем центробежные. Но и они имеют некоторые минусы.

Нюансы шнекового механизма

У меня язык не поворачивается назвать это минусами. Скорее, это особенности шнековых агрегатов.

  • Иногда такие модели имеют узкий фруктоприемник, поэтому приходится сначала разрезать плоды.
  • При использовании слишком мягкого сырья получается не сок, а пюре.
  • Если у шнековой соковыжималки не плетеная сетка, а перфорированная, фреш будет с большим количеством мякоти.
  • Для переработки овощей и ягод с большим количеством мелким семечек лучше подходят горизонтальные модели.verkh-shnekovoy-sokovyzhimalki

В свое время на вопрос, какую выбрать соковыжималку, я не мог ответить однозначно. Теперь же я уверен, что скупой платит дважды. Так что если вы собираетесь эксплуатировать прибор часто и подолгу, а так же преследуете цель оздоровить семью свежими натуральными соками, мой вам совет – приобретайте качественную шнековую соковыжималку. Кстати, мой личный рейтинг шнековых моделей вот в этой статье.

Если же вы стремитесь полакомиться фрешем пару раз в неделю, а в остальное время хранить прибор на полке, то вполне подойдет и центробежная модель. Всем здоровья и заходите еще!

Спасибо за внимание! До новых встреч на моём блоге. С уважением, Ростислав Кузьмин.

Основные отличия

На заметку покупателю! Шнековые соковыжималки отличаются от центробежных — объемом получаемого сока. Второй вид устройств дает его меньше, чем первый. Понять, какой прибор для дома лучше, поможет сравнение принципов функционирования и конструкционных особенностей.

Принцип работы

Различные шнековые модели соковыжималок по своей работе чем-то напоминают стандартные мясорубки:

  • фрукты измельчаются при помощи спиралевидной оси, которая быстро вращается;
  • потом измельченная масса отправляется в специальный отсек, где под давлением выжимается сок через решетку, имеющую мелкую сетку.

Также стоит рассмотреть принцип функционирования центробежного устройства, который значительно отличается от свойственного шнековым аппаратам. Они оснащаются производительным вращающимся сепаратором:

  • первым делом овощи/фрукты измельчаются в своеобразный фарш на терке;
  • потом полученная масса отправляется в сепаратор, где вращается с большой скоростью;
  • мякоть во время процесса вдавливается в стенки, образуется свежевыжатый сок.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Шнековая соковыжималка

Конструкция

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.Шнековые соковыжималки являются более дорогими по стоимости, поскольку они дают возможность не только делать свежий сок, но и выполнять некоторые другие задачи, к примеру, крутить колбасу, делать фарш из мяса, макароны и т.д. В данном случае все будет зависеть от выбранной модели и ее доступных опций. Если рассматривать конструкции, они будут иметь свои особенности в зависимости от вида техники:

  • горизонтальные приборы являются многофункциональными, функционируют от сети. Могут готовить сок из семян, зелени. Кстати, с такими задачами не способны справиться центробежные устройства;
  • ручные устройства оснащаются специальным рычажком, который нужно поворачивать самостоятельно руками. В процессе этой манипуляции и выдавливается сок;
  • вертикальные соковыжималки являются компактными, имеют минимальную скорость оборотов в минуту от 40 до 80. Такой режим позволяет получать сок, который отличается насыщенностью вкуса и консистенции.

Обратите внимание! В чем отличия центробежных приборов от шнековых? Здесь все просто. Жмых, который находится внутри центрифуги, во время всего процесса никуда не девается. Он отжимается до того периода времени, пока устройство не будет выключено.

Изготовители соковыжималок предусмотрели несколько вариантов решения данной проблемы. Доступны устройства с различными методами очистки — автоматической, механической. Ниже рассмотрены возможные варианты очистки устройств от жмыха, который накопился в процессе работы:

  • конические приборы оснащаются удобной опцией самоочистки. В данном случае остатки продуктов, из которых выдавливается сок, прижимаются к стенкам центрифуги. Благодаря быстрому вращению данного устройства они достаточно быстро ползут вверх;
  • цилиндрические модели очищаются несколькими путями: при помощи специального рычага, а также в конце работы. Стоимость моделей с рычагом большая, чем аналогов без него. Тем не менее, данная опция делает работу максимально комфортной. Временами она незаменима для пользователей.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Центробежная соковыжималка в работе

Основные виды соковыжималок

Существуют два основных вида соковыжималок:

  • центробежная;
  • шнековая.

Основное различие между двумя типами заключается в процессе получения сока. Из-за этого конечный продукт разных моделей отличается. Поэтому перед покупкой соковыжималки следует понять, какой вид бытовой техники подходит для конкретной ситуации.

Сравнение соковыжималок

Центробежная

Технология этого типа полностью соответствует его названию. Соковыжималка работает от центробежной силы, которая сепарирует сок от мякоти плода при помощи вращающейся центрифуги. Высокая скорость оборудования позволяет нашинковывать на мелкие кусочки введённые фрукты и овощи, отжимая их.

Центробежные модели просты в применении. Достаточно загрузить продукты в прибор и нажать на кнопку «Пуск». При этом центробежные соковыжималки, в отличие от шнековых, обладают большим «горлышком». Поэтому резать овощи и фрукты на маленькие дольки не обязательно.

Мякоть в центробежной соковыжималке отделяется в дополнительный контейнер. При желании её можно использовать в готовке, домашней косметике или попросту выбросить.

Преимущества Недостатки
Соковыжималки удобны в использовании: долго изучать инструкцию по применению не придётся Полученный сок может окислиться во время выработки, что убьёт полезные вещества в напитке
Центробежные модели значительно дешевле, чем шнековые аналоги Модели крайне шумные, звук работающей соковыжималки будет слышан на весь дом
Мякоть скапливается в отдельный контейнер, при необходимости её можно использовать Устройство плохо перерабатывает жмых, поэтому потребуется больше продуктов для получения сока

Центробежная соковыжималка

Шнековая

Строение шнековой соковыжималки напоминает устройство обычной мясорубки: в устройстве установлен шнек, который медленно вращаясь, выдавливает из овощей и фруктов сок. Такая технология позволяет получить в несколько раз больше готового продукта, нежели вращающаяся центрифуга.

Сок получается концентрированным: в жидкости часто попадается мякоть. Чтобы избавить от неё приходится либо прогонять жидкость через сито, либо запускать процесс выжимки во второй раз.

Преимущества Недостатки
Полученный сок сохранится гораздо дольше, чем от продукта из центробежной соковыжималки, при этом сохраняет питательные вещества Фильтр прибора часто загрязняется, приходится чистить его через каждые 10 минут работы устройства
Очистка устройства происходит автоматически, пользователю остаётся только выкинуть оставшуюся мякоть Как и мясорубки, шнековые соковыжималки лучше не перегревать, иначе устройство выйдет из строя
Устройство практически бесшумно в отличие от центробежного аналога Цена за приобретение гораздо выше, по сравнению с техникой, работающей на центрифугах

Конструкция и принцип работы

Соковыжималки могут быть механическими и электрическими. Механические отжимают сок с помощью пресса, а приводятся в движение нажатием на рычаг. Электрические соковыжималки оснащены двигателями, благодаря которым плоды измельчаются, разделяются на жидкость и мякоть. Сок стекает в резервуар, а жмых удаляется вручную из сепаратора либо из съемного контейнера для мякоти.

Главное преимущество электрических соковыжималок – высокая скорость работы и возможность перерабатывать большие объемы. Стоят мощные аппараты дороже механических конструкций, однако экономия сил и времени на приготовление фреша оправдывает цену.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Прежде всего определитесь с тем, какая соковыжималка подойдет именно вам и вашей семье – шнековая или все же центробежная.

Центробежная соковыжималка

Привычный для многих агрегат, который сначала измельчает плоды на терке, затем с помощью центробежной силы отделяет сок от мякоти и распределяет содержимое по разным емкостям. Продукты перед загрузкой необходимо очистить от черенков и косточек.

Плюсы:

  • Цена. Центробежное устройство можно приобрести за демократичную цену, но от стоимости напрямую зависит мощность агрегата. А скорость вращения центрифуги влияет на количество отделяемого сока. Поэтому не стоит выбирать соковыжималку с количеством оборотов менее 10 000 в минуту.
  • Высокая производительность. Благодаря скорости вращения, устройство обеспечивает быструю обработку большого количества продуктов.
  • Чистота сока. Если вы предпочитаете фреш без мякоти и взвеси, то берите центробежный агрегат. Ситечко отфильтрует прожилки и мелкие кусочки овощей, ягод и фруктов.
  • Широкий ассортимент. На рынке представлены тысячи моделей центробежных соковыжималок. Есть из чего выбрать.

Минусы:

  • Качество сока. Именно высокая производительность влияет на полезные свойства свежего сока. На высоких оборотах напиток обогащается кислородом, нагревается, окисляется и теряет достаточное количество активных микроэлементов и витаминов.
  • Шум при работе. Центробежная соковыжималка – весьма громкий агрегат. О том, что вы балуетесь чашечкой сока, будут знать все соседи.
  • Влажный жмых. В отсортированной мякоти остается довольно много влажности.

Шнековая соковыжималка

Устройство прессового типа с холодным отжимом. Принцип работы как у мясорубки. Внутри установлена спираль – шнек, которая прокручивает плоды, отжимает их через сито и на выходе получается напиток с мякотью.

Плюсы:

  • Сохраняет все полезные свойства напитка. Принцип холодного отжима позволяет в полном объеме сохранить все витамины, микроэлементы, активные вещества в соке. А мякоть во фреше – это еще и дополнительная клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ.
  • Тихая работа. Агрегат очень тихий. Можно готовить напитки практически рядом со спящими членами семьи.
  • Может готовить не только соки. Шнековая соковыжималка походит не только для приготовления фрешев. Устройства с дополнительными насадками сделают смузи, пюре, сорбеты, которые прекрасно подойдут для консервации. Многие модели оснащены функциями кухонного комбайна и сочетают в себе терку, блендер, мороженицу.

Минусы:

  • Высокая стоимость. Цена на порядок выше, чем у центробежных аналогов.
  • Сок с мякотью. Многие, особенно дети, не любят напитки, в которых что-то плавает.

Шнековые аппараты в свою очередь делятся на вертикальные и горизонтальные.

  • Вертикальные – прежде всего предназначена только для приготовления соков. Предварительно измельченные плоды, положенные через узкую горловину, захватываются автоматически. Это немного упрощает и ускоряет процесс приготовление фреша. Например, литр яблочного сока на вертикальном агрегате получится за две минуты, на горизонтальном – за три. Толкатель в таком устройстве практически не используется, плоды сами опускаются за счет силы тяжести. Кроме этого, система, выстроенная вверх, занимает меньше места и подойдет для малогабаритной кухни.
  • Горизонтальные – кроме того, что они делают полноценный сок практически из всех продуктов, «горизонталки» дополнительно комплектуются насадками, с помощью которых вы сможете приготовить пюре, муссы, десерты, джемы, тофу, хумус и даже мороженое. В некоторых моделях есть насадка для масла, что дает возможность для приготовления растительного масла холодного отжима. Толкателем надо пользоваться постоянно и достаточно активно.

Шнековую соковыжималку нельзя эксплуатировать дольше 30 минут, поэтому большое количество плодов с ее помощью переработать не получится.

На какие параметры стоит обратить внимание при выборе

  • Эффективность отжима – Определяется визуально – чем мельче и суше жмых, тем больше получается готового сока.
  • Количество оборотов – оптимально от 10 000 вращений в минуту. Лучше выбирать модели с настраиваемой скоростью.
  • Резервуар для напитка – обычно это встроенный пластиковый сосуд с объемом от 200 мл до 2 литров. Но есть модели с прямым выходом фреша, это уменьшает размеры агрегата.
  • Резервуар для мякоти– присутствует не во всех моделях. Позволяет готовить большие объемы сока без разбора и очистки сеточки.
  • Мощность – актуальна для центробежных соковыжималок. Чем выше – тем производительнее аппарат, но и больше расход электричества.
  • Пеноотсекатель – полезная вещь для приготовления чистого прозрачного сока.

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал деталей – лучше, чтобы они были изготовлены из нержавеющей стали. Это экологичный материал, который не будет окислять напитки.

ТОП-центробежных соковыжималок

Центробежные соковыжималки продаются даже в больших продуктовых гипермаркетах. Они просты в управлении и не так многофункциональны. Такие устройства не служат дольше нескольких лет. Однако всё это компенсирует небольшая стоимость.

Рассмотрим, три наилучших варианта соковыжималок с центрифугой. Обратите внимание! Цены актуальны на август 2020 года.

Philips HR1832 Viva Collection

Philips HR1832 Viva Collection

Philips HR1832 Viva Collection – соковыжималка, работающая при помощи центрифуги. Устройство обладает небольшими размерами (42х23х23 см) и мало весит (2 кг), что позволяет переносить механизм.

Конструкция соковыжималки без проблем разбирается. Фильтр чистится легко, но загрязняется часто, поэтому промывать конструкцию от застрявшего жмыха приходится после каждого использования. Энергопотребление этой бытовой техники составляет 500 Вт.

Особенности Philips HR1832 Viva Collection:

  • контейнер для переработанного жмыха ёмкостью в 1 литр;
  • обладает автоматической защитой от перегревания двигателя;
  • несмотря на центрифугу, соковыжималка работает негромко;
  • плоды с твёрдой мякотью будут засорять фильтр, поэтому его придётся часто чистить.

Стоимость Philips HR1832 Viva Collection варьирует от 4000 рублей в зависимости от дистрибьютора.

Bosch MES4010

Bosch MES4010

Bosch MES4010 — качественная модель, корпус которой сделан из прочного алюминия. Обладает внушительным размером (30х51х40 см) и весом около 7 килограмм. Установлена ёмкость для сбора сока объёмом в полтора литра, и жмыха на 3 литра. Энергопотребление этой бытовой техники составляет 1200 Вт.

Особенности Bosch MES4010:

  • имеет три скорости отжима, подходящие под разные виды мягкости фруктов и овощей;
  • в качестве фильтра используется мелкоячеистое сито;
  • мотор соковыжималки автоматически отключается при открывании крышки, чтобы избежать травм при работе устройства;
  • жмых после отжима сырой, поэтому его снова можно переработать;
  • широкое загрузочное «горлышко» для продуктов диаметром более 8 сантиметров.

Стоимость соковыжималки варьируется в районе 12000-14000 рублей в зависимости от магазина. Это довольно дорого для центробежной модели, но цена соответствует качеству изделия.

BBK JC060-H02

BBK JC060-H02

BBK JC060-H02 — соковыжималка от китайских производителей бытовой техники. Аппарат мощностью в 600 Вт выдают 14000 оборотов центрифуги в минуту. Аппарат лёгкий, спокойно переносится с одного места на другое. Просто разбирается на детали, которые следует мыть после каждого использования. Конструкция собрана из нержавеющей стали.

Особенности BBK JC060-H02:

  • прорезиненное основание для лучшей устойчивости соковыжималки;
  • обладает красочным дизайном с несколькими цветовыми решениями;
  • обладает функцией защиты от переваривания мотора центрифуги;
  • широкое загрузочное «горлышко» диаметром в 6сантиметров.

Стандартная цена BBK JC060-H02 по России составляет около 2500 рублей.

ТОП-шнековых соковыжималок

При покупке шнековых моделей следует внимательно проверять работоспособность бытовой техники. Не будет лишним оформить гарантию, так как эта бытовая техника стоит дорого и крайне часто выходит из строя.

Рассмотри, три неплохие модели шнековых соковыжималок. Обратите внимание! Стоимость бытовой техники соответствует ценам августа 2020 года.

GARLYN J-700 Pro

GARLYN J-700 Pro

GARLYN J-700 Pro — соковыжималка, вышедшая в 2020 году. Модель использует бессточный фильтр, благодаря которому фильтру соковыжималка отлично справляется даже с волокнистыми овощами и фруктами, которые засоряют детали механизма в других моделях.

За минуту работы шнек проходит 50 вращений. Энергопотребление этой бытовой техники составляет 150 Вт.

Особенности GARLYN J-700 Pro:

  • обладает системой защиты от перегрева, когда температура превышает допустимую норму – аппарат отключается;
  • установленный фильтр «Easy Wash» экономит время на ручную уборку техники;
  • широкое загрузочное «горлышко» для продуктов диаметром в 8,4 сантиметра.

Стоимость GARLYN J-700 Pro варьирует от 18000 рублей в зависимости от дистрибьютора.

HUROM Optima НP—DBE12

HUROM Optima НP-DBE12

HUROM Optima НP—DBE12 отличается от конкурентов качеством материалов механизма отжима. Шнек устройства сделан из остро заточенной нержавеющей стали. Металлическая чаша и защитный механизм на моторе соковыжималки значительно увеличат срок службы прибора.

Количество оборотов шнека в минуту – 48. Энергопотребление этой бытовой техники составляет 150 Вт.

Особенности HUROM Optima НP—DBE12:

  • фильтр в виде сито, который всё-таки придётся чистить самостоятельно;
  • прочный серебристый корпус устройства;
  • функция «холодного» отжима
  • узкое загрузочное «горлышко» для продуктов диаметром не более 4 сантиметров.

Стандартная цена HUROM Optima НP—DBE12 по РФ равна 30000 рублям, что в несколько раз превышает стоимость аналогичных моделей других производителей.

Oursson JM7002

Какая лучше соковыжималка шнековая или центробежная?

Oursson JM7002 — модель с красочным дизайном и несколькими цветовыми решениями, которые отлично подойдут к интерьеру стильных кухонь. Скорость вращения двигателя прибора: 65 об/минуту. Энергопотребление этой бытовой техники составляет 240 Вт.

Особенности модели Oursson JM7002:

  • функция шумоподавления, делающая работу устройства гораздо тише;
  • широкое загрузочное «горлышко» для продуктов диаметром в 7,5 сантиметров.
  • функция «Реверс», позволяющая вертеть шнек в обратном направлении;
  • скорость работы не регулируется.

Стоимость соковыжималки Oursson JM7002 варьируется в районе 10000-12000 рублей в зависимости от магазина. Такая цена позволяет устройству с не самой лучшей производительностью конкурировать с более мощными моделями.

Центробежные соковыжималки

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.Современные центробежные устройства функционируют, используя в основе принцип «разделения». Соковыжималки под воздействием силы центрифуги и на больших оборотах отделяют от мякоти продуктов сок. В основе работы находится такой процесс — жмых с огромной скоростью перемещается по прибору. При этом мякоть из-за влияния на нее огромного количества оборотов постепенно вдавливается в стенки. Выделяется сок, спускающийся в стакан по отверстиям, специально предназначенным для данной цели.

Достоинства

  • Доступная цена делает устройства центробежного типа доступными для всех желающих.
  • Скорость отжима — максимальная. Техника функционирует при количестве оборотов 10-40 тыс.
  • Максимальная простота применения. Для получения сока достаточно только отправить фрукты в прибор, включить его, после чего можно будет наслаждаться прекрасным напитком.
  • Модели имеют широкое горлышко, в которое загружать продукты можно с полным комфортом.

Недостатки

  • Когда вращается центрифужное устройство, происходит контакт сока с воздухом, поэтому в результате продукт немного вспененный на выходе.
  • Работа центробежного прибора позволяет получить теплый сок. Прибор нагревается во время функционирования, из-за чего могут теряться некоторые полезные компоненты приготовленного напитка.
  • Контактируя с воздухом, сок достаточно быстро окисляется, по причине чего может менять собственный цвет.
  • Для процесса приготовления требуется затратить много продуктов. К примеру, для получения стакана сока с яблок нужно около 4-5 штук плодов. Дело в том, что на стенках устройства остается достаточно сочный жмых.
  • Приготовленный продукт необходимо пить сразу же, поскольку уже через двадцать минут он потеряет все свои вкусовые качества и станет непригодным для употребления.

Особенности выбора соковыжималки

Выбирая соковыжималку, нужно ответить себе на 3 вопроса.

Из каких плодов вы будете делать сок? К примеру, любителям яблочного или морковного напитка следует приобретать универсальный прибор. А вот людям, желающим начинать день со стакана апельсинового фреша, лучше купить соковыжималку для цитрусовых. Конечно, универсальная модель способна справиться и с этими фруктами, но она будет выжимать из них меньше жидкости, а сам процесс займет больше времени.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Какое количество мякоти требуется? Есть приборы для получения чистой витаминной жидкости, модели с возможностью ручного изменения количества мякоти в напитке и соковыжималки, производящие соки с мякотью без возможности регулировки уровня.

Какие объемы вы планируете перерабатывать? Для большинства семей хватает мощности обычных бытовых приборов, но если вы делаете заготовки сока в промышленных объемах, разумнее будет приобрести мощное устройство с большой чашей.

Виды соковыжималок

При производстве соковыжималок используют пластик или металл. Корпус может быть изготовлен из пищевого пластика, но сепараторы должны производиться из нержавеющей стали: это позволит добиться минимального окисления продуктов при максимальном сроке эксплуатации. Корпус некоторых моделей делается из металла: такие соковыжималки тяжелые и требуют более тщательного ухода, так как на них заметнее загрязнения.

Различают 3 разновидности бытовых приборов для приготовления свежевыжатого сока по конструктивному устройству.

Аппараты для цитрусовых– простые недорогие устройства, способные выжать стакан жидкости из мандаринов, апельсинов, лимонов и грейпфрутов за считанные минуты. Модели с системой реверса (возможностью вращения насадки по часовой и против часовой стрелки) обеспечат максимальный отжим.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Центробежные устройства – модели, в которых фрукты и овощи при измельчении диском разделяются на сок и мякоть в сепараторах, представляющих собой сито с ячейками разного диаметра. Модели с цилиндрическим сепаратором извлекают из фруктов до 95% сока, однако при длительном использовании их нужно отключать, чтобы вручную очистить от жмыха. КПД соковыжималок с коническим сепаратором на 15-20% ниже, зато мякоть поступает в съемный контейнер, который можно очищать, не разбирая устройство.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Шнековые соковыжималки – достаточно дорогие устройства, позволяющие получать из плодов максимальное количество сока и рассчитанные на длительную работу. Если центробежные соковыжималки нужно отключать каждые 5-10 минут, то шнековые механизмы можно эксплуатировать без перерывов, перерабатывая значительные объемы и литрами заготавливая соки на зиму. Работают они по принципу мясорубки, плоды перемалываются, сок течет в один резервуар, а жмых поступает в другую емкость. Шнековые устройства характеризуются низким уровнем шума и холодным отжимом: получаемый сок не нагревается, благодаря чему в нем сохраняется максимальное количество витаминов и не образуется пенка. Данные модели с горизонтальным расположением винта, в отличие от цитрусовых и центробежных, позволяют отжимать сок из зелени, получать масло из орехов и злаков, а также готовить пюре с высоким содержанием мякоти.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Аппараты для цитрусовых считаются специализированными устройствами, тогда как 2 других вида соковыжималок являются универсальными приборами, подходящими для получения фреша из любых плодов. Центробежные конструкции лучше производят сок из твердых овощей и фруктов (яблоки, морковь, сельдерей и др.), а шнековые приборы отлично подходят для работы с ягодами, персиками, бананами, томатами и другими мягкими фруктами и овощами. После покупки соковыжималки следует внимательно изучить инструкцию и ознакомиться с перечнем плодов, из которых нельзя выжимать сок с помощью конкретного устройства. Соблюдение правил позволит вам пользоваться бытовым прибором долго и без особых проблем.

Мощность

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Мощность соковыжималки определяет скорость получения напитка и напрямую зависит от ее вида.

  • Приборы для отжимания сока из цитрусовых фруктов маломощные: для быстрого получения витаминного напитка хватает 25-50 Вт .
  • Мощность шнековых соковыжималок колеблется от 150 до 400 Вт. При этом они работают тихо и защищены от перегрузок.
  • Для центробежных устройств этот показатель в идеале должен составлять 300-800 Вт , но может достигать и больших цифр.

Слишком мощные аппараты покупать не стоит: вы рискуете переплатить за то, чем пользоваться не будете. Не стоит забывать и о том, что чем больше мощность, тем выше уровень шума прибора.

Количество скоростей

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Еще один важный параметр – скорость вращения механизмов. Чем она выше, тем большее количество сока можно получить из плодов. Оптимальная скорость для центробежных устройств – 9-10 тыс. об./мин. Можно найти модели, отжимающие сок со скоростью до 20 тыс. об./мин, однако несколько дополнительных капель сока не окупят цены подобного аппарата.

Шнековые соковыжималки имеют меньшую скорость – от 70 до 120 об./мин. Это позволяет аппарату не нагреваться и работать длительное время без перерывов, а в соке при этом остаются все витамины и микроэлементы.

Каждый тип плодов желательно отжимать на своей скорости. Установить оптимальный режим поможет переключатель скоростей. Наличие этой опции повышает стоимость аппарата, но позволяет увеличить количество отжимаемого сока. Качественная соковыжималка должна иметь 2-3 скоростных режима: на высоких оборотах лучше выжимать сок из твердых плодов, а на низких – из мягких. Большое количество скоростей увеличивает цену, но слабо влияет на функциональность устройства, так как используются обычно все равно 2-3.

Комплектация

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

При выборе модели соковыжималки следует обращать внимание на комплектацию аппарата. Пользоваться техникой будет намного комфортнее, если она будет иметь:

  • съемный резервуар для сока , он удобнее в эксплуатации, чем встроенная емкость;
  • систему, контролирующую количество мякоти в соке;
  • возможность закрывания лотка для загрузки плодов, что предохранит аппарат от загрязнений и выпадения продуктов;
  • защиту от случайного включения , позволяющую повысить уровень безопасности и не дать прибору включиться при неправильной сборке или иных неполадках;
  • импульсный режим , когда двигатель работает с небольшими паузами, облегчая таким образом процесс отжима сока из твердых плодов;
  • систему «капля-стоп» , благодаря которой последние капли напитка не будут падать на стол и пачкать его;
  • устройство для отделения пены: в этом случае можно не заботиться о процеживании сока;
  • шкалу для определения количества жидкости в резервуаре для сока;
  • систему охлаждения двигателя;
  • толкатель для плодов;
  • прорезиненные крепления, повышающие устойчивость соковыжималки;
  • насадки разной величины для цитрусовых моделей, с помощью которых можно безопасно отжимать полезный напиток как из небольших лимонов, так и из внушительных грейпфрутов.

Хорошая соковыжималка также должна оснащаться щеткой для чистки сита и специальным отсеком для хранения шнура. Расширенная комплектация увеличивает цену аппарата, зато вы сможете наслаждаться максимальным комфортом во время работы с прибором.

Объем резервуара для сока

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Подбирать размер встроенной емкости для жидкости или съемного стакана следует исходя из того, сколько сока требуется пользователю. Если фреш планируется готовить для одного члена семьи, то достаточно объема 200 мл (один стакан). Если аппарат нужен для обеспечения витаминами семьи из 3-4 человек, вам потребуется контейнер объемом 0,5-0,8 л. Если соковыжималка необходима для заготовок напитков на зиму, следует покупать прибор с более просторным резервуаром, вмещающим от 1 л сока.

Также существуют модели без емкостей для сока: напиток поступает не в съемный резервуар, а непосредственно в стакан, подставленный под носик соковыжималки. При этом экономится место на кухне, а пользователь освобождается от необходимости мытья контейнера.

Наличие и размер резервуара слабо влияют на стоимость устройства: цены на соковыжималки больше зависят от технических характеристик.

Стоимость соковыжималок

Цены на простейшие соковыжималки для цитрусовых начинаются от 500 руб. Мощность бюджетных аппаратов составляет около 25 Вт, они имеют пластиковый корпус и чаще всего оснащены встроенной емкостью для сока.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Стоимость центробежных соковыжималок колеблется в пределах от 1 до 15 тыс. руб. В нижней ценовой категории находятся аппараты не слишком популярных брендов мощностью 200-300 Вт с пластиковым корпусом и прямой подачей сока. За 3-4 тыс. руб. можно купить модели мощностью 400-800 Вт с 1-2 скоростями и дополнительными функциями: защитой от случайного включения, пеноотсекателем и возможностью загрузки целых плодов. Многие из этих аппаратов имеют стильные комбинированные корпуса из нержавеющей стали и пластика. Стоимость дорогих моделей именитых производителей начинается от 5 тыс. руб.: обычно они оснащены двигателями мощностью 800-1500 Вт, имеют от 3 до 9 скоростей, защиту от перегрузок.

Шнековую соковыжималку можно купить примерно за 5 тыс. руб.

Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная.

Она будет обладать мощностью около 200 Вт, а скорость вращения шнека не превысит 100 об./мин. Самые продвинутые шнековые соковыжималки с защитой от случайного включения, автоматическим выбросом мякоти и дополнительными насадками могут стоить 10, 15 и более тысяч рублей. При этом их мощность может составлять 150-200 Вт – этого достаточно для отжима сока из большинства продуктов.

Купить качественную универсальную соковыжималку можно за 3-5 тыс. руб. При этом вы не переплатите за бренд и получите аппарат со всеми функциями, необходимыми для комфортной работы.

Ведущие производители центробежных и шнековых соковыжималок

Независимо от страны-изготовителя качество играет огромную роль в выборе. Вашему вниманию предлагаются варианты торговых марок, которые существуют на рынке бытовой техники уже не один десяток лет.

Российские бренды

  • Нептун. Довольно производительный агрегат, эффективно производящий сок как из переспелых ягод, так и из только что созревших фруктов. Эта продукция имеет сертификат качества.
  • Салют. Надёжная и качественная техника. Основное достоинства агрегата — простота использования, поэтому прибор принято считать самым безопасным.
  • Россошанка. Качественная соковыжималка. Предназначенная для получения прозрачного и полупрозрачного сока.

Иностранные торговые марки

  • Moulinex. Устройство с идеальным качеством исполнения. Подходит для приготовления различных видов смузи и традиционных соков. Главная особенность — возможность взаимозамены деталей.
  • Bosch. Бытовая техника известного на весь мир бренда. Модели соковыжималки этой торговой марки отличаются независимыми элементами конструкции. Большого внимания заслуживает ударопрочный пластиковый корпус.
  • Braun. Модели немецкого бренда, которые завоёвывают популярность благодаря особенностям технических характеристик. По мнению пользователей, эти модели – одни из самых простых в уходе и обслуживании.

Однако это не все производители, которые выпускают центробежные и шнековые соковыжималки. Редакция Tehno.guru рекомендует обращать на них внимание для сравнения с понравившимися девайсами.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий